PANAMA 80% - DUNKLE PANAMA SCHOKOLADE

Diese angenehm hochprozentige Schokolade ist vollmundig, aber mild, dekadent und unglaublich geschmeidig mit einem Hauch von Nüssen und einem außergewöhnlichen Schokoladengeschmack, ideal für den Schokoladenpuristen. Wir fordern Sie auf, eine glattere, weniger bittere Tafel mit 80% Schokolade zu finden.

Die Richter der Great Taste Awards sagten:

Guter dunkler Balken mit einem großartigen Druckknopf, der wunderbar schmilzt, um wirklich komplexe Aromen zu liefern. Der natürliche Hauch von Bitterkeit wird ergänzt durch fruchtige, Tabak- und sogar Kaffee-Obertöne, die sich langsam auf angenehmste und köstlichste Weise um den Mund arbeiten. Der Abgang ist lang, anhaltend und ebenso komplex. Eine erwachsene Tafel Schokolade, die man am späten Abend zusammen mit etwas ebenso Komplexem, Starkem und Beruhigendem in einem Glas genießen kann.

Ursprung

Wir arbeiten mit von Fairtrade zertifizierten Kooperativen zusammen, darunter:

Acopagro, El Quinacho, Cacvra und Oro Verde in Perú, Fundopo in der Dominikanischen Republik, Cocabo in Panamá und Cooperative Premium Cacao Sambirano CPCS in Madagaskar für unseren Kakao.

Unser Kakao wird direkt von den Fairtrade-zertifizierten Kooperativen gekauft.

Der Kakao dieser Tafel stammt aus Panamá.

Der Rohrzucker stammt aus Asocace in Paraguay und Apoya in Costa Rica und die Bourbon-Vanille aus Komam und Cooppvm in Madagaskar.

Zutaten, Allergien & Nährwertangaben

Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter* und Vanilleschoten*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kakao, Zucker, Vanille: Handel gemäß Fairtrade Standards, insgesamt 100%. Besuch www.info.fairtrade.net.

Kakao: mindestens 80%.

Allergie: Kann Milch, Haselnüsse, Mandeln und Erdnüsse enthalten.

Lager: Kühl und trocken.

GVO-frei wie alle Bio-zertifizierten Produkte.

Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe und keine Emulgatoren wie Sojalecithin. Geeignet für Veganer, Vegetarier und Zöliakie. Zertifiziert Kosher.

Auszeichnungen

1-Sterne-Gold, Great Taste Awards 2020

1-Stern-Gold, Great Taste Awards 2019
2-Sterne-Gold, Great Taste Awards 2017
Lebensmittel des Jahres, Helsam Awards 2017
1-Stern-Gold, Great Taste Awards 2015
2-Sterne-Gold, Great Taste Awards 2014

Rezept

Probieren Sie unser Rezept: Panama Panna Cotta