Panama Panna Cotta Schokolade
Posted on Dezember 22 2017
80g Panama 80% Schokolade aus Schokolade und Liebe
4 Tassen Sahne
60 G agave-Sirup,
2 Blätter gelatine, eingeweicht in kaltem Wasser
- Methode
Schokolade Hacken, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Legen Sie die Sahne in einen Topf geben und hinzufügen, agave-Sirup. Hitze bis zum Siedepunkt.
Gelatine abtropfen lassen und rühren, sofort in die heiße Creme bis es vollständig aufgelöst ist.
Gießen Sie die heiße Sahne über die Schokolade und lassen Sie es ruhen für 2 Minuten.
Rühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist.
Gießen Sie die Schokolade Creme in 6 Formen und lassen Sie diese abkühlen bevor Sie Sie in den Kühlschrank für 4 Stunden und bereit zu dienen.
GENIEßEN Sie!
Rezept von Anne-au-Chocolat
Category
Dessert
Servings
6
Prep Time
15 minutes
Cook Time
15 minutes
Calories
180
Author:
Anne au Chocolat
A delicious dark and creamy chocolate panna cotta. This Italian dessert is a firm favourite. Infused with our Panama 80% dark chocolate, this after-dinner delight is a smooth chocolatey must for entertaining.
Ingredients
80g Panama dark chocolate 80% from Chocolate and Love
4 cups of cream
60g agave syrup
2 leaves of gelatine, soaked in cold water
Directions
Chop the chocolate in small pieces and place in a bowl.
Put the cream in a saucepan and add agave syrup. Heat to boiling point.
Drain gelatine and stir immediately into the hot cream until it is completely dissolved.
Pour the hot cream over the chocolate and let it rest for 2 minutes.
Stir until chocolate is completely melted.
Pour the chocolate cream into 6 moulds and let them cool down before they are placed in the fridge for 4 hours and ready to serve.
Recipe Note
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