Wir freuen uns sehr, unsere Liebe zu Schokolade mit anderen Schokoladenliebhabern zu teilen. Wir lieben, was wir tun, und wenn wir Worte der Anerkennung erhalten, ist das für uns pure Energie und macht alles lohnenswert!
LEBENSMITTEL DES JAHRES 2020 – gewählt von den dänischen Reformhäusern
Wir haben uns riesig gefreut, dass unsere Geschmacksrichtung Meersalz kürzlich von den dänischen Reformhäusern zum besten Lebensmittel des Jahres 2020 gewählt wurde.
Seit 2014 hat dieser Riegel eine sehr treue Anhängerschaft und wurde auch schon 6 Mal bei den Great Taste Awards ausgezeichnet.
GREAT TASTE AWARDS 2020
Wir haben uns riesig gefreut, bei den diesjährigen Great Taste Awards gleich 9 Auszeichnungen gewonnen zu haben.
Das sagen die Juroren der Great Taste Awards über unsere Schokolade
Panama 2-Sterne Great Taste Awards 2020
„Guter dunkler Riegel mit tollem Biss, der wunderbar schmilzt und wirklich komplexe Aromen liefert. Die natürliche Bitternote wird durch fruchtige, tabakige und sogar kaffeeartige Obertöne ergänzt, die sich langsam auf höchst angenehme und köstliche Weise durch den Mund bewegen. Der Abgang ist lang, anhaltend und ebenso komplex.“
Orange 1-Sterne Great Taste Awards 2020
„Eine luxuriös aussehende, tiefdunkle, gleichmäßig gefärbte Tafel mit sanftem Glanz und einem befriedigenden Knacken. Reichhaltiger, bittersüßer Kakao mit frischen, fast kräuterigen Noten kontrastiert mit der sanften, süßen Orange, deren Öle aus der Schale noch mehr Geschmack und Charakter verleihen. Einfache, aber sorgfältig entwickelte Aromen, die ihrem Ursprung treu bleiben. Nur Kakao und Orange. Gut gemacht. Einfach köstlich!“
Minze – 1 Stern bei den Great Taste Awards 2020
„Die Pfefferminzstücke waren köstlich knusprig und bildeten einen interessanten Texturkontrast zur Festigkeit der Schokolade. Die Schokolade war perfekt bittersüß mit einem ausgewogenen Säuregehalt. Das gute Verhältnis von Pfefferminze zu Schokolade machte dies zu einem ausgewogenen, beliebten Produkt.“
Meersalz – 1 Stern bei den Great Taste Awards 2020 „Beim Reinbeißen ist ein tolles Knirschen zu spüren – viel herrliches Meersalzkaramell, das den Gaumen erheitert. Das Salz war sehr angenehm und harmonierte gut mit der Schokolade. Das Knirschen des Karamells ist nicht zu süß und ergänzt die Schokolade gut. Alles in allem ist dies ein ausgewogenes und köstliches, nicht zu bitteres Dessert mit einem wohldosierten Gleichgewicht zwischen Salz und Süße. Der salzige Abgang machte Lust auf mehr.“
Rezept des Monats
Probieren Sie diese köstlichen Orangen-Schoko-Soda-Brot-Scones
Nationale Schokoladenwoche
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Eigentlich ist für uns jede Woche Schokoladenwoche, aber in Großbritannien ist vom 14. bis 20. Oktober offiziell die Nationale Schokoladenwoche! Sie wissen, was das bedeutet … 15 % Rabatt auf alle Bestellungen aus Großbritannien. Verwenden Sie den Gutscheincode: CHOCOLATEWEEK. Der Rabatt endet am 20. Oktober 2020 um Mitternacht und gilt nur für Bestellungen aus Großbritannien. Oktober 2020
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Unser Engagement
Wir haben uns der Bereitstellung hervorragender Qualität verschrieben und können dies dank der engagierten Bauern erreichen, die den wunderbaren Kakao produzieren, der direkt von den Fairtrade-zertifizierten Kooperativen bezogen wird.
Wir arbeiten hart daran, unsere Schokolade zu einem Fest für die Augen und den Gaumen zu machen. Unsere Schokoladentafeln vereinen alles, was uns ausmacht: Geschmack, Qualität und Genuss, mit einem starken Gewissen gegenüber den Menschen, die die Zutaten herstellen, und gegenüber der Umwelt.
Wir geben Ihnen gerne weitere Informationen. Bitte kontaktieren Sie Birgitte H. O'Connor unter bh@chocolateandlove.com .
Hinweis für Redakteure:
Dieses Jahr wurden 12.777 Produkte aus 106 verschiedenen Ländern eingereicht. Bewertet von 144 der anspruchsvollsten Gaumen, darunter Gastronomiekritiker, Chefköche, Köche, Restaurantbesitzer, Einkäufer, Einzelhändler und Produzenten sowie Gastronomieautoren und Journalisten, ist Great Taste der begehrteste aller Lebensmittel- und Getränkepreise. Das unverwechselbare schwarz-goldene Great Taste-Label ist nicht nur ein Ehrenzeichen, sondern auch ein Wegweiser zu einem herausragenden Produkt, das durch stundenlange Blindverkostungen entdeckt wurde.
Great Taste gilt bei Verbrauchern und Einzelhändlern gleichermaßen als Gütesiegel und legt höchsten Wert auf Geschmack, ohne Rücksicht auf Marke und Verpackung. Ob Kuchen, Kaffee, Bückling oder Kombucha beurteilt werden, alle Produkte werden vor der Verkostung aus ihrer Verpackung, ihrem Glas, ihrer Schachtel oder Flasche genommen. Die Juroren probieren dann, beraten und verkosten erneut, um zu entscheiden, welche Produkte eine Auszeichnung verdienen.
Die Juroren achten auf eine tolle Konsistenz und Optik. Sie beurteilen die Qualität der Zutaten und wie gut der Hersteller das Essen oder Getränk zubereitet hat. Vor allem aber achten sie auf einen wirklich tollen Geschmack.
Aufgrund der Herausforderungen durch den Lockdown und die anschließende soziale Distanzierung musste die Guild of Fine Food den Bewertungsprozess in diesem Jahr anpassen.