Ce pain de banane coche toutes les boîtes, il est sain, sans gluten, végétalien et ne contient pas de sucre ajouté. Et surtout, c'est délicieux. C'est le compagnon idéal d'un après-midi paresseux avec une tasse de thé, ou une collation post-exercice. Astuce: faites le double pendant que vous y êtes et tranche et congelez pour une autre journée.

Sert 8 à 12

INGRÉDIENTS

2 tbsp de graines de lin

5 c. à soupe d'eau

2-3 bananes

60ml de lait d'avoine

1 jus de citron à table

50g dates 1 cuillère à thé de vanille

100g d'almonds mélangés & garder quelques-uns pour le topping

100 g d'avoine sans gluten

1 ½ cuilléà à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de sel

80 g Chocolat et amour riche foncé

ORIENTATIONS

Temps de préparation: 15 minutes.

Blend les graines de lin et l'eau et mises de côté pendant 10 minutes.

Mélanger les bananes, le lait d'avoine, le jus de citron, les dattes, la vanille et les graines de lin dans un mélangeur.

Mélanger les amandes, l'avoine, la poudre à pâte et le sel.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Chop a Chocolate et Love Rich Dark bar dans de beaux morceaux et ajoutez ¾ de la barre de chocolat hachée dans les autres ingrédients. Verser la pâte dans un moule tapissé de papier de cuisson (taille: tenir pour un petit pain).

Top le gâteau avec le reste de la barre brun foncé ¼ et quelques amandes hachées et cuire le gâteau pour env. 35-40 minutes à 160 degrés.

Lovely and healthy

TÉLÉCHARGER LA CARTE DE RECETTE ICI