que tout le monde aime les carottes et le chocolat, alors pourquoi ne pas les combiner? Cette salade combine croquants, les carottes rôties, piquante à base de piment, de coriandre fraîche et acide de chaux. Un match parfait avec notre Café – son intensité renforce seulement la saveur!

Pour 4 personnes en accompagnement d'UN PLAT

de 600 g de petites carottes lavées ou pelées
2 c. à soupe. l'huile d'olive (pas extra vierge)
Une pincée de sel
½ -1 doux, piment rouge, finement émincé & vidé de ses graines Le jus de 1 citron
25 g de Café en chocolat du Chocolate And Love

de Beaucoup de coriandre fraîche, pour garnir

les DIRECTIONS

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen/vif.
Ajouter les carottes, baisser le feu à moyen, saupoudrer de sel et les faire frire ourlet pendant 5 minutes, en les remuant autour de chaque maintenant et puis. Ils doivent être dorés mais encore fermes, avec quelques mordre à eux.
Laissez les carottes refroidir un peu, alors que vous hacher ou râper le chocolat.
Transférer les carottes dans un plat de service et saupoudrer de piment rouge, le jus de lime, le chocolat et beaucoup de coriandre fraîche.

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de Recette par MNC de la bonne Nourriture