RICH DARK 71% - MØRK CHOKOLADE PERU & DEN DOMINIKANSKE REPUBLIK

Smagsnoter

Første møde noter af røde bær efterfulgt af friske lidt sure noter, en generøs kompleks smag, efterbehandling med en lækker chokolade smag og en fremragende smelte. Baren er rig, for de mørke chokolade elskere.

The Great Taste Awards dommere sagde:

Vi elsker den dybe rige kakaoaroma, dette er en meget ren 71% mørk chokolade med en lang længde på kakao og let frugtighed af røde & sorte bær, det har karakter. En rig, frugtagtig chokolade med et godt niveau af sødme og nogle behagelige bitre noter. Det er glat og godt hærdet og har et bredt spektrum af smag, der udvikler sig på ganen.

Oprindelse

Vi samarbejder med kooperativer certificeret af Fairtrade, herunder:
Acopagro, El Quinacho, Cacvra og Oro Verde i Peru, Fundopo i Den Dominikanske Republik, Cocabo i Panama og Cooperative Premium Cacao Sambirano CPCS i Madagaskar for vores kakao. Vores kakao købes direkte fra Fairtrade-certificerede kooperativer.

Kakaoen i denne bar kommer fra Peru og Den Dominikanske Republik.

Sukkerrørsukkeret kommer fra Asocace i Paraguay og Apoya i Costa Rica, og Bourbon-vaniljen kommer fra Komam og Cooppvm i Madagaskar.

Ingredienser, Allergi & Ernæringsinformation

Kakaomasse*, sukkerrørssukker*, kakaosmør*, hele sukkerrør* og vaniljebælg*. *Certificeret økologisk.  Kakao, sukker, vanilje: handles i overensstemmelse med Fairtrade Standarder, i alt 100%.  Besøge www.info.fairtrade.net. Kakao: Minimum 71 %.

Allergi: Kan indeholde mælk, hasselnødder, mandler og jordnødder.

Opbevaring: Køligt og tørt.

GMO-fri som alle økologiske certificerede produkter.
Ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer og ingen emulgatorer som soy lecithin.
Velegnet til veganere, vegetarer og coeliacs. Certificeret Kosher.

Awards

1-stjernet guld, Great Taste Awards 2020

1-stjernet guld, great taste awards 2019
2-stjerner guld, great taste awards 2018
1-stjernet guld, Great Taste Awards 2017
1-stjernet guld, Great Taste Awards 2015
1-stjernet guld, Great Taste Awards 2014

Opskrift
Hvis du elsker denne bar, vil du måske gerne prøve vores Rige mørke brownies Opskrift