My Cart

Close

HVORDAN vores CHOKOLATE ER UDARBEJDET

HVORFOR ETHISK CHOKOLATE?

Vi ved, hvor vores ingredienser kommer fra, og at vores forretning har en positiv indvirkning på disse samfunds bæredygtighed.F.eks. betaler kooperativet Fundopo i Den Dominikanske Republik deres landmænd en bonuspris på 10-25% for hele deres afgrøde, 42% af hvilken der investeres tilbage i samfundet.

Vi har valgt at købe vores bønner fra Caribien, Central- og Sydamerika, hvor børnearbejde ikke vides at eksistere.Vi fordømmer tvungen børnearbejde i enhver form.Der er tilfælde, hvor børn vil hjælpe deres familier i høstperioden, men vi accepterer ikke aktiviteter, der påvirker børn negativt eller forhindrer dem i at gå i skole.

FINDER DE DE PERFEKTE BEDRIFTER

Det hele starter med kvaliteten af kakaobønnerne, og vores er købt i Panama, Peru, Den Dominikanske Republik og 160;Madagaskar...Desuden har vores partnere, der køber vores ingredienser, deres egne agronomer og ingeniører lokalt baseret, hvilket giver os mulighed for at garantere konsistens i kvalitet og 100% sporbarhed til kilden.

Også de øvrige ingredienser i vores barer skal være af høj kvalitet.Vores rørsukker kommer fra Paraguay og Costa Rica og vores Bourbon vanilje fra Madagaskar.

HVORFOR ORGANISK KOCOLAT?

Vi støtter fuldt ud, at økologisk landbrug skal bevare og fylde jorden op til kakaotræer uden brug af skadelige pesticider, herbicider og gødningsstoffer.Organiske certificeringsorganer forbyder anvendelse af konserveringsmidler, kunstige farvestoffer og GMO'er.

VIRKER DIN KOKOLATE

Med omhyggeligt udvalgte ingredienser fra steder i Caribien, Central- og Sydamerika er vores chokoladebarer fremstillet i Schweiz i overensstemmelse med de mest respekterede og respekterede schweiziske chokoladefremstillingsteknikker.

Her er et simpelt diagram, der viser en af vores barer.Det kræver megen kærlighed undervejs, fra høsten af kakaokapsler, hver med omkring 40-kakaobønner, til endelig at forme den til en af vores lækre barer.

TRYK VORES FLAVURER

KAFFEE CHOKOLADE

APPELSIN MØRK CHOKOLADE

MINT MØRK CHOKOLADE

GRANATÆBLE CHOKOLADE

PANAMA CHOKOLADE ENKELT OPRINDELSE

RIG MØRK CHOKOLADE

CREMET MØRK CHOKOLADE

MØRK CHOKOLADE MED KARAMEL OG HAVSALT

KARAMELLISERET HASSELNØD OG HAVSALT MÆLKECHOKOLADE